اصنعي شاي البلس بنفسك - شاي البارد DIY

محتوى

• جمع elderflower
• Elderflower المجففة أو الطازجة
  • تجفيف المسنين
• تحضير الشاي المسن

عندما يبدأ البرد القادم في الورطات ويتخلص من الحلق ، فإن شاي المسنور هو علاج منزلي فعال. الزهور البيضاء من البلبري تغلي تقريبا بأعجوبة ، علاوة على ذلك ، لا تزال لذيذة. سواء كان مجففًا أو طازجًا ، يحتوي نبات زهرة العجوز على مكونات مهمة وصحية. في هذا الدليل سوف نوضح لك مدى السرعة التي يمكنك بها صنع شاي بلسانك بنفسك.

زد من دفاعاتك مع الشاي المسنّن. تعمل مركبات الفلافونويد والعفص الموجودة في المصنع وكذلك الزيوت العطرية والرائحة على إحداث العرق. كوب في وقت النوم يتيح لك النوم بشكل جيد ويعزز نظام المناعة لديك في نفس الوقت.

جمع elderflower

في أوائل الصيف ، يبلغ الشيخ ذروته ، وبالتالي ينبغي حصاده بين بداية شهر يونيو ونهاية شهر يوليو. على نحو مفضل ، يجب أن يتم التجميع في الأيام الجافة حتى لا يتم غسل حبوب اللقاح. اختر واستخدام الرموز البيضاء فقط وتجنب استخدام السيقان الخضراء. هذه يمكن أن تسبب واحدة أو غيرها من الانزعاج الهضمي.

في شهر يونيو ، يمكنك رؤية الأيقونات البيضاء الكبيرة الموجودة في البلاك بيري في كل مكان تقريبًا ، وأيضًا في المدينة. ومع ذلك ، تتعرض هذه النباتات باستمرار لمستويات عالية من التلوث ويجب عدم انتقاؤها للاستهلاك. استخدام المسنين التي تنمو في غابة هادئة أو في الحديقة.

Elderflower المجففة أو الطازجة

يمكنك استخدام كل من الزهور المجففة والطازجة للشاي المسن. بالطبع ، يستغرق التجفيف مزيدًا من الوقت ، لكن هذا الشاي في النهاية يكون أكثر كثافة في الذوق. على الطاير ، والأزهار الطازجة هي الأنسب.

تجفيف المسنين

حرر أزهار الحيوانات الصغيرة بمجرد التخلص منها.

ملاحظة: لا تغسل الزهور. لذلك سوف تستغرق عملية التجفيف وقتًا أطول وسيتم غسل النكهات المهمة.

قم الآن بنشر الأعداد التي تم جمعها على ورق المطبخ - تتم إزالة السيقان الخضراء جميعها. تأكد من ترطيب جميع الرطوبة جيدًا ، وإلا فقد تصبح الزهور متعفنًا. نشر الزهور في انتشار واسع بجانب بعضها البعض وليس فوق بعضها البعض على الورق.

ثم اتركهم في مكان متجدد الهواء ومظلل.

نصيحة: إذا كنت تريد الانتقال بشكل أسرع قليلاً ، فيمكنك أيضًا تجفيف زهرة الشيخوخة في الفرن عند 30 درجة مئوية.

يتم تجفيف الزهور بالكامل عندما تسقط جذوعها تقريبًا. عند الوصول إلى هذه اللحظة ، ضع الزهور في حاوية مظلمة قابلة للإغلاق. الحفاظ على هذا المحمية من الضوء. لذلك يتم الحفاظ على الزيوت الأساسية بشكل جيد.

تحضير الشاي المسن

الآن يتم إعداد الشاي المسن. لا يحتاج إلى أكثر من ذلك بكثير:

لكل كوب ، خذ من 3 إلى 4 غرامات من أزهار المسنة ، المجففة أو الطازجة ، وسكبها بالماء الساخن. يبلغ حجم الكوب العادي حوالي 12 جرامًا للتر.

إذا كانت الأزهار مع الماء الساخن في إبريق أو وعاء فيجب أن تسحب من 5 إلى 10 دقائق. غطي المزيج للحفاظ على جميع الأبخرة والزيوت في الشاي.

في نهاية المطاف ، الزهور فقط يجب أن تغرب. حرر الشاي المسن الصحي!

صقل الشاي مع شرائح البرتقال أو العسل والبرد الخاص بك لا تقف فرصة!

إذا كنت ترغب في استخدام زهرة المسنين كشراب ، على سبيل المثال في عصير الليمون أو لتكرير النبيذ الفوار وبروسيكو ، فقد يكون هذا الدليل مفيدًا لك. كيفية تحضير شراب المسك محلي الصنع - مثالي للصيف: //www.zhonyingli.com/holunderbluetensirup-selber-machen/