رئيسي جنرال لواءقم بمنح الثلاجة بشكل صحيح - إرشادات ونظرة عامة

قم بمنح الثلاجة بشكل صحيح - إرشادات ونظرة عامة

محتوى

  • درجات الحرارة في الثلاجة
  • أعط الثلاجة: دليل
  • الأطعمة غير المناسبة
  • شروط الاستخدام

غالبًا ما يتم شراء الثلاجات وتثبيتها ثم تركها دون خطة ، مما ينتج عنه منتجات حليب مدلل أو خضروات متعفنة أو فواكه فاسدة. نظرًا لأن الثلاجة عبارة عن جهاز به مناطق مناخية مختلفة ، فمن المهم إعطاء النتيجة بشكل صحيح ، وإلا فإن تكاليف الكهرباء والغذاء ، والتي لا يمكن أكلها بشكل أسرع ، هي النتيجة. الاستهلاك من قبل النظام فعال ولا يستهلك الكثير من الوقت.

أين يتم تخزين النقانق والجبن في "الثلاجة"؟> درجات الحرارة في الثلاجة

قبل البدء في التنظيف ، من المهم معرفة كيفية توزيع درجات الحرارة داخل الثلاجة. هذا يسمح لك بتحسين استخدام الثلاجة أكثر:

  • ثالث أعلى: في متوسط ​​درجات الحرارة من 7 - 10 درجة مئوية يتم الوصول إليها هنا
  • الثلث الأوسط: في متوسط ​​درجات الحرارة من 6 - 7 درجة مئوية يتم الوصول إليها هنا
  • أدنى الثلث (مفصول عن الدرج بواسطة الزجاج): في متوسط ​​درجات الحرارة من 4 إلى 5 درجات مئوية يتم الوصول إليها هنا
  • الأدراج في المنطقة السفلية: في درجات الحرارة المتوسطة من 10 - 13 درجة مئوية يتم الوصول إليها هنا

كما ترى ، كل جزء من الثلاجة يحتوي على منطقة مناخ مختلفة ، مما يجعل من الواضح أكثر أهمية أهمية التوزيع الأمثل للتسوق. ومع ذلك ، لا يحتوي باب الثلاجة على درجة حرارة مباشرة ، ولكنه يعتمد على الجزء المعين من الداخل ، والذي يغلق الباب. لهذا السبب ، فإن الباب مناسب للغذاء بخلاف الأجزاء الداخلية للثلاجة ، مما يجعله مهمًا بنفس القدر في التخزين. المسئول عن هذا التصنيف هو الهواء الأكثر دفئًا في المناطق العلوية من الثلاجة. الأدراج أكثر دفئًا من بقية الثلاجة حيث تظل ثابتة في درجة الحرارة من خلال لوحة زجاجية.

المناطق المناخية في الثلاجة

نصيحة: توفر الثلاجات الحديثة ميزة رائعة لأنها ، على عكس الطرز القديمة ، تحتوي على نظام مروحة يبرد ديناميكيًا. هذا يعني أن درجة الحرارة لا تتغير داخل الثلاجة ولهذا السبب يُسمح لك بتقديم الطعام هنا كما يحلو لك.

أعط الثلاجة: دليل

تأكد من التحقق من أن جهازك هو أحد الأجهزة الموضحة أعلاه ، أو بالأحرى هو جهاز مزود بنظام مروحة. هذا سيوفر لك عمل إضافي. تحدد مناطق المناخ المختلفة بالضبط الأطعمة التي يجب تخزينها في أي جزء من الثلاجة حتى يمكن الحفاظ عليها طازجة على النحو الأمثل. بالطبع ، لا يتعين عليك تفريغ الثلاجة تمامًا مسبقًا ، ويمكن القيام بذلك أثناء القيام بذلك. قم بتنظيف الجهاز وفقًا للإرشادات التالية:

1. الباب: باب الثلاجة مناسب للعديد من الأطعمة ، كما أنه مقسم إلى مناطق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فيما يلي الأشكال الفردية للمقصورات الموجودة في الباب المستخدم ، والتي تحدد الاستخدام المقصود. يمكن تخزين الأطعمة التالية هنا:

  • مقصورة الباب العلوي: الزبدة والسمن
  • مقصورة الباب الأوسط: فتحت بالفعل المحميات والخردل والضمادات والبيض والصلصات والزيوت. المعاجين (على سبيل المثال ميسو)
  • مقصورة الباب السفلي: المشروبات المفتوحة بالفعل ، والمياه المعدنية ، والعصائر الطازجة ، والعصائر

يرجى ملاحظة أنه لا يجب أبدًا تخزين الحليب في باب الثلاجة ، لكن هذا خفيف جدًا في درجة الحرارة. بالطبع ، لا ينطبق هذا على البدائل النباتية أو النباتية مثل حليب الصويا ، لأنها تعتمد على الماء. حتى إذا كانت صواني البيض غالبًا ما تكون في الجزء العلوي من باب الثلاجة ، فيجب تخزينها في القسم الأوسط لأن درجات الحرارة أفضل.

2. الثلث العلوي: يعتبر الثلث العلوي من الثلاجة مثاليًا لتخزين جميع أنواع الأطعمة المجهزة أو المخللة التي تتميز بمتانتها والتي تعد بحد ذاتها طبقًا نهائيًا. وتشمل هذه:

  • كعكة
  • الصلصات أيضا
  • مربى
  • الجبن الصلب
  • الأطعمة المخللة مثل الزيتون والفلفل الحلو والخيار أو مخلل الملفوف في جرة
  • بقايا الطعام التي تريد الاحتفاظ بها ، مثل نصف اللازانيا (معبأة بشكل جيد)

إذا كنت تريد زبدة طرية بدقة ، يجب عليك أيضًا وضع الزبدة في هذا الدرج لبضع ساعات ، ولكن ليس طوال الوقت.

3. الثلث الأوسط: الثلث الأوسط هو موقع التخزين المثالي لمنتجات الألبان بجميع أنواعها باستثناء الجبن الصلب. مرة أخرى ، يجب عليك تخزين الحليب ، سواء كان حليب الماعز أو البقر أو الأغنام. المنتجات الأخرى لا تنتمي في هذا الموضوع.

4. الثلث السفلي: يتم فصل الثلث السفلي بصفيحة زجاجية عن الأدراج السفلية ، وهنا يكون الأبرد في الثلاجة بأكملها. عند التخزين ، يجب عليك الحذر عند تخزين الأطعمة الطازجة والحيوانية التي تفسد بسرعة ويمكن أن تتطور إلى السالمونيلا إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح. فيما يلي الأطعمة المخزنة:

  • لحم
  • سمك
  • سجق
  • حوصلة الطائر

في هذا الموضوع ، يجب إيلاء اهتمام خاص للنظافة حتى لا تمنح مسببات الأمراض فرصة انتقال العدوى. قم بتعبئة الطعام جيدًا لمنع الانسكابات التي قد تقطر على الأطعمة الأخرى ، مثل الخضروات والفواكه في الأدراج أدناه.

5. الأدراج السفلية: مع هذه الأدراج يوجد مكان تخزين فعال للخضروات والفواكه. لهذا السبب ، يشار إلى هذا الموضوع أيضًا باسم مقصورة الخضار ، نظرًا لارتفاع درجات الحرارة ، يجب تخزين الأطعمة النباتية فقط. وتشمل هذه قبل كل شيء:

  • سلطة
  • تفاح
  • كمثرى
  • سبانخ
  • قرنبيط
  • بروكلي
  • جزر
  • كرز
  • التوت
  • فراولة
  • كرنب بروكسيل
  • نبات الهليون
  • فجل
  • كرفس
  • شمام
  • أناناس

من المهم فصل الفواكه والخضروات والخس عن بعضها البعض داخل حجرة الخضار لأنهم سيأخذون رائحة بعضهم البعض. أنت لا تريد بالضرورة الفراولة التي تذوق مثل القرنبيط أو الهليون التي تحتوي على مذكرة التوت الطازجة. بالطبع ، هذا لا ينطبق على الفواكه والخضروات التي يتم تعبئتها ولا يمكن أن تنقل أي نكهة بسبب العبوة. أيضا الانتباه إلى النظافة وقبل كل شيء على الرطوبة. إذا كان الطعام مبتلًا بسرعة كبيرة ، فسيبدأ القالب وينتشر بسرعة إذا لم تفعل شيئًا حيال ذلك.

الأطعمة غير المناسبة

لا تستفيد جميع الأطعمة من قدرة التبريد في الثلاجة وبالتالي يجب عدم تخزينها فيها. إما أن الجهاز ليس له أي تأثير مفيد على البضائع ، فإنها تفقد رائحة لها أو حتى سيئة بشكل أسرع. تشمل هذه الأطعمة:

  • العسل: مستقر بشكل طبيعي لسنوات ، ويبدأ في التبلور في الثلاجة ، ولا يحتاج إلى تبريد
  • الموز: تتشكل البقع البنية بشكل أسرع عند التبريد
  • الخبز: سوف يجف بشكل أسرع ، بمجرد تبريده
  • الحمضيات والفواكه الاستوائية: عموما لا تتسامح مع البرد وبالتالي فهي أسرع سيئة
  • الأفوكادو: يجب عدم تبريده أبدًا ، وإلا فلن ينضج بشكل صحيح
  • البصل والثوم: تزداد الأمور سوءًا وتشجع الفطريات ، خاصةً عند تخزينها معًا
  • البطاطا: عندما تصبح مبردة ، تصبح البطاطا أكثر حلاوة وتطحن
  • الطماطم (البندورة): تفقد الكثير من النكهة أثناء تخزين الثلاجة الطويل
  • زيت الزيتون: يصبح صلبًا وغير صالح للأكل ولا يمكن استخدامه إلا بشكل سيئ
  • القهوة: تفقد رائحتها وطعمها وأنفها بسرعة كبيرة
  • باسل: عشب البحر المتوسط ​​يذبل ويموت بشكل أسرع
  • الخضروات ذات المحتوى العالي من الماء: الباذنجان ، الفلفل ، الكوسة ، البازلاء ، الخيار

شروط الاستخدام

لاستخدام وظيفة الثلاجة بشكل أكثر فعالية ، يجب اتباع هذه النصائح:

1. بمجرد إعطاء الثلاجة كما هو موضح أعلاه ، يجب أيضًا الانتباه إلى الأطعمة التي تستخدمها أكثر من غيرها. ثم توضع هذه في الأمام بالقرب من الباب ، مما يتيح الوصول السريع دون فقدان نضارة.

2. كلما قمت بتنظيف الثلاجة أكثر من مرة في السنة ، يبقى طعامك طازجًا وصحيًا. لا سيما الفواكه والخضروات يمكن أن تمتص الروائح الكريهة ، والتي يمكن منعها عن طريق تنظيف الجهاز.

3. يجب دائمًا تغطية الطعام حتى لا يفقد الرطوبة أو الروائح ويحافظ على نضارته. استخدم إما حاويات فردية أو تتشبث الأفلام.

4. من المهم دائمًا السماح للطعام الدافئ والمشروبات بالتبريد قبل وضعها في الثلاجة. هذه يمكن أن "تتعرق" وتفرز الكثير من الرطوبة داخل الجهاز ، مما يؤثر سلبًا على الأطعمة الأخرى.

5. يجب دائمًا وضع البضائع المشتراة حديثًا خلف البضائع المخزنة بالفعل. من خلال القيام بذلك ، لا تخلط بين القديم بطريق الخطأ مع الأطعمة الجديدة وتستهلك منهجي. لذلك لا يتعين عليك إنفاق أموال إضافية ، على سبيل المثال ، أصبح أحد أكواب الزبادي لديك سيئًا بشكل مفاجئ.

لاصق التجميع - الأسعار والتطبيق والإزالة الصحيحة
أضعاف الأوراق النقدية في القلب - في 5 خطوات