اجعل بيت الزنجبيل بنفسك - تعليمات + وصفة بسيطة

محتوى

• تعليمات وصفة: الزنجبيل البيت
  • المكونات والمواد
• صنع عجين الزنجبيل
• إنتاج المكونات
  • السقف
  • الأمامي والخلفي
  • أشجار أو حيوانات للحديقة
• إنتاج الصب
• التجمع من المنزل
• تزيين المنزل الزنجبيل
• مزيد من المعلومات
  • الوقت
  • الجهد / الصعوبة
  • التكاليف

في الفترة التي تسبق عيد الميلاد ، من الجيد بشكل خاص العمل مع الأطفال. منزل خبز الزنجبيل هو واحد من الكلاسيكيات في Advent. ويمكن استخدامه بشكل زخرفي أو حتى يؤكل. أفضل شيء في صياغة هو تزيين. منزل مقدد يوفر العديد من الفرص الإبداعية للتنمية. سوف نقدم لك وصفة أساسية وإرشادات حول كيفية جعل بيت خبز الزنجبيل.

الزنجبيل لديها تقليد طويل ومعروف بموجب العديد من المصطلحات الإقليمية والمحمية. يمكن تزيين بيت خبز الزنجبيل وفقًا لأفكارك الخاصة. أكل الدببة غائر "> تعليمات وصفة: الزنجبيل البيت

المكونات والمواد

1. العجين

• 800 جرام من الطحين (750 جرام للعجين و 50 جرام للطرد)
• 600 غرام من العسل
• 125 ملليلتر من الماء
• 200 غرام من السترون
• 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو
• 20 غرام من الصودا (متوفر في الصيدلية)
• 100 غرام من البرتقال يعجل
• 20 غ من زنجبيل التوابل

2. الصب

• 400 غرام من السكر المجفف
• لون الطعام
• 2 بيضة (فقط البروتين مطلوب)

3. زخرفة

• مواد للحشو
• معكرون جوز الهند
• السوس عرق السوس
• 300 غرام من رقائق جوز الهند

4. أدوات وأدوات المطبخ

• وعاء الطبخ
• ملعقة خشبية
• المولف
• طبق
• خبز الصاج
• ورقة الخبز
• ورقة شحوم
• دبوس
• حاكم
• قطع ملفات تعريف الارتباط (الحيوانات أو الأشجار)
• سكين
• ومن ناحية خلاط
• حقيبة الفريزر
• مقص
• لوح خشب أو لوح خشبي كقاعدة لمنزل خبز الزنجبيل

صنع عجين الزنجبيل

الخطوة 1: أولاً ، صب العسل والماء في قدر واترك الخليط يغلي.

بدون الماء ، يحترق العسل ، لذلك التخفيف ضروري. إنها أيضًا كتلة لزجة ، يمكن خلطها بسهولة لاحقًا.

عن طريق الغليان ، يتم قتل أي بكتيريا موجودة في عسل المنتج الطبيعي. يجب أن تبرد الكتلة مرة أخرى

الخطوة 2: يجب الآن تفريغ قشر البرتقال والليمون جيدًا في الخلاط.

الخطوة 3: إضافة الدقيق ، وملعقة من مسحوق الكاكاو ، والتوابل الزنجبيل وقرصة من الملح في وعاء. تخلط المكونات جيدا. ثم تضاف قشر البرتقال والليمون وتخلط جيدا بيديك. من خلال مزج شكل Orangeat- و Zitronatklumpen الصغير - يجب أن تنهار هذه الأشياء جيدًا بيديك.

قبل إضافة الصودا ، يذوب في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

ضع الصودا المذابة في العسل المبرد. بعد ذلك ، يمكن إضافة هذا الخليط إلى المكونات الجافة.

الخطوة 4: خلط جميع المكونات إلى كتلة ناعمة. سيكون على العجين الوقوف لمدة ساعة.

عندما ينتهي الوقت ، اعجن العجينة جيداً مرة أخرى.

إنتاج المكونات

يتكون بيت خبز الزنجبيل من جزأين جانبيين ، وهما جزءان من السقف مستطيلان. يمكنك قص القوالب لعناصر خبز الزنجبيل من ورق الخبز.

أسهل طريقة هي جعل الإستنسل لأشكال السقف والجانبين الجملون. استخدام ورقة شطيرة ورسم المستطيل والمثلث. لديك الآن بعض المساعدة للحصول على العجين في الشكل. تم بناء المثلث على النحو التالي:

• ارسم خطًا طوله 20 سم (تسمى نقاط النهاية A و B).
• العثور على وسط الخط.
• من الوسط ، ارسم خطًا رأسيًا للأعلى.
• يمكنك العثور على نقطة على الخط العمودي الذي تبلغ المسافة من A 22 سم وتوصيل كلا النقطتين. النقطة التي تم العثور عليها مرتبطة بـ B.

السقف

هناك حاجة إلى حوالي ربع العجين لكل نصف السقف. يجب لف العجين على سطح غبار دقيق. يجب أن يكون سمك العجين حوالي 0.5 سم.

يجب أن يكون مستطيلًا ، مقاسه 22 سم × 28 سم . ضع ورقة العجين على ورقة الخبز. لمنع العجين من الالتصاق ، ضع ورق الخبز أسفله.

سخن الفرن إلى حوالي 175 درجة. إذا اخترت الهواء الدائر ، تكون درجة الحرارة المطلوبة أقل قليلاً عند 150 درجة. يجب تحميص العجينة لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد. عندما تنتهي من النصف الأول من السقف ، كرر العملية واجعل النصف الثاني من السقف.

الأمامي والخلفي

يتم ترك نصف العجين الموجود أصلاً. يتم استخدامه لجعل الأمامي والخلفي من المنزل. كل من المكونات لها شكل مثلث وكل شكل جانب الجملون من بيت خبز الزنجبيل. يجب أن يكون المثلثات 22 بوصة و 20 بوصة طويلة الجانب. بمجرد الانتهاء من المثلثات ، قص أحد المثلثات في باب على شكل مستطيل.

يجب خبز المثلثين في نفس ظروف السقف ثم يبرد جيدًا.

ملاحظة: نظرًا لأن السقف يمتد إلى جانب الأرض ، فلا حاجة إلى وجود جدران جانبية والبناء أكثر ثباتًا.

أشجار أو حيوانات للحديقة

يمكن الآن استخدام قطع العجين المتبقية لصنع الحلي. يعجن الباقي جيدًا ثم لفه بعجين كثيف يبلغ سنتيمترًا واحدًا. باستخدام Cookie Cutters ، يمكنك الآن قطع الأشكال أو الحيوانات أو الأشجار.

بالطبع ، يحتاج منزل خبز الزنجبيل أيضًا إلى باب ومدخنة. يمكنك بسهولة إنشاؤها باستخدام مستطيلات صغيرة. يتكون الباب من مستطيل ومدخنة من أربعة أجزاء.

خبز الأشكال وكذلك مكونات المنزل. نظرًا لأن العجينة أكثر سمكًا ، فسوف يستغرق الأمر ما بين 17 و 20 دقيقة. السماح للأرقام لتبرد بعد الخبز.

إنتاج الصب

أولا ، تغلب بياض البيض قاسية. الآن رش السكر المسحوق ، ولكن استمر في التغلب عليه. يجب أن يكون المدلى بها لزج. أضف الكثير من السكر المجفف حتى يتم تحقيق الاتساق المطلوب.

ثم قسّم جزءًا من الصب ولونه بلون الطعام الأخضر.

بقية ، يلقي الأبيض ، وملء كيس الفريزر. أغلق حقيبة التجميد واقطع زاوية. لقد صنعت الآن حقيبة الأنابيب. بدلاً من ذلك ، يمكنك بالطبع استخدام حقيبة الأنابيب الجاهزة.

التجمع من المنزل

• دفقة حواف الجملون من المثلثات مع الصب. لهذا الغرض ، أعط كمية كافية من الصب على الحواف الجانبية الطويلة 22 سم.
• الآن ضع المستطيلين من كلا الجانبين على المثلثات.
• دعم البناء حتى يجف الصب.
• ضع بيت خبز الزنجبيل على لوح خشب أو لوح خشبي.

نصيحة: يمكنك دعمها في المنتصف بعبوات قصدير ثقيلة بحيث تكون القطع الجانبية قائمة بذاتها. السماح للمنزل خبز الزنجبيل لتجف بين عشية وضحاها بعد التجميع ودعم البناء.

تزيين المنزل الزنجبيل

الغراء مدخنة العجين مع المدلى بها. صوف القطن مناسب لمحاكاة الدخان. ضع القطن في المداخن واتركه معلقًا. الأبواب مزينة بالخط.

كما ترسم معالم النوافذ على جوانب الجملون. يمكنك أن تدع خيالك يندمج مع أفكار الصب العديدة. إذا كان لا يزال لديك عجين يسار ، يمكنك عمل مستطيلات صغيرة. مستطيلان متصلان جنبًا إلى جنب يؤدي إلى مصاريع. بالإضافة إلى ذلك ، اصنع بابًا من العجين ، والذي سيكون مفتوحًا قليلاً. انها تبدو جذابة للغاية وأصيلة.

1 من 4

نصيحة: يمكنك تلوين ممثلين بأي لون واستخدامه للزخرفة.

يتم لصقها على الحلويات ينتهي الجملون وبلاط السقف عن طريق الصب. فرشاة التنوب مع يلقي الأخضر جانبا. بالإضافة إلى ذلك ، الحديد الزهر الأبيض المطبق عمدا يحاكي الثلج ويظهر عيد الميلاد. ثم إصلاح التنوب بجانب أو أمام المنزل مع مساعدة من الصب. تنتشر رقائق جوز الهند حول بيت خبز الزنجبيل. انتبه إلى التوزيع العشوائي ، لذلك ستكون بصريات الثلج مثالية. أخيرًا ، يرش بيت الزنجبيل جيدًا بالسكر المجفف.

مزيد من المعلومات

الوقت

لصنع الزنجبيل منزل يجب أن تخطط بعد ظهر اليوم أو في اليوم. يمكنك العبث مع أطفالك أو أحفادك. المهام التي يقوم بها الأطفال تعتمد على العمر. يمكن للأطفال الصغار بالتأكيد مساعدة في تزيين. إذا تم تعليق الحلويات في المنزل أو تم قطع التنوب باستخدام القوالب ، لذلك يساعد الأطفال في ذلك.

يعتمد مقدار الوقت المحدد بشكل أساسي على سرعة العمل عند التزيين والتجميع. الوقت الخبز النقي 1.5 إلى 2 ساعة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ساعة واحدة يجب أن تكون العجينة فيها. يستغرق خلط العجين والعجن والأعمال التحضيرية الأخرى قبل التجميع حوالي ساعة واحدة لإكماله. قبل أن تجمع العناصر من منزل خبز الزنجبيل ، يجب أن تتوقع وقتًا من 3.5 إلى 4 ساعات تقريبًا. ضع في اعتبارك أن العجين يجب أن يبرد بما فيه الكفاية. من الأفضل أن تصنع العجينة في الصباح أو اليوم السابق.

نصيحة: إذا وضعت عدة أوراق فوق بعضها في الفرن أو كان لديك عدة أفران في المنزل ، يتم تقصير وقت الخبز وفقًا لذلك. ومع ذلك ، يجب عدم دفع أكثر من صفحتين على الفرن ، حتى لا يتم تزييف نتيجة الخبز.

الجهد / الصعوبة

يتم تعيين مستوى الصعوبة في المنطقة الوسطى. يجب ألا يواجه أي شخص قام بتخبز الكعكة أي مشكلة في هذه الوصفة.

التكاليف

فيما يلي نظرة عامة على متوسط ​​التكاليف:

• 800 غرام من الطحين: 1.50 يورو
• 600 غرام من العسل: 3 يورو
• 200 غرام من الليمون: 1 يورو
• 20 غرام من الصودا: 0.5 يورو
• 100 غرام من قشر البرتقال: 1 يورو
• 20 غ من زنجبيل التوابل: 0.50 يورو
• 400 غرام من السكر البودرة: 0.50 يورو
• ألوان الطعام: 0.50 يورو
• 2 بيضة: 0.50 يورو
• معكرون جوز الهند: 1.50 يورو
• عرق السوس الحلويات: 1 يورو
• 300 غرام من رقائق جوز الهند: 3 يورو

التكلفة الإجمالية للمنزل الزنجبيل 14.50 يورو . في الفاتورة ، تم إهمال المكونات التي لا تؤدي إلى أي تكلفة ، مثل ماء الصنبور.