كيف تأكل التين الطازج بشكل صحيح - كيف تعمل!

محتوى

• تين
  • وقت
• أكل التين

التين الطازجة هي قصيدة حقيقية. رائحة حلوة والعصائر هي ما يجعل الفواكه شعبية جدا. في أيام الصيف الحارة ، لا يُعد التين شائعًا من حيث الذوق فحسب ، بل إنه نظرًا لمحتواه الرطوبي ، فهو منعش فعال. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالفواكه الشعبية ، يجب أن تعرف بالتأكيد كيف وفي أي وقت يجب أن تستهلك هذه.

تين

كانت ثمار Ficus carica ، التين الحقيقي ، جزءًا من النظام الغذائي للعديد من الشعوب منذ العصور القديمة. بعض أقدم الاكتشافات عمرها أكثر من 11000 عام ، وهي تأتي من البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث لا تزال معظم مزارع التين في العالم تحدث حتى اليوم. في أوروبا الوسطى ، يُعرف التين أيضًا ، ولكن لا يُنتج أي ثمار بسبب قلة دبور التين. لهذا السبب ، غالبًا ما تم تجفيف الثمار وإحضارها إلى أوروبا ، نظرًا لأنها شديدة التحمل ولم تعد صالحة للأكل في غضون بضعة أيام. في الوقت الحالي ، لم يعد شراء التين الطازج مشكلة. كثير من الناس يتساءلون كيف يؤكلون.

وقت

واحدة من أهم النقاط لتكون قادرة على التمتع حقا الرقص الطازجة هو الوقت المناسب. هذا لا يعني فقط وقت الاستهلاك ، ولكن شراء الفاكهة ، لأنه يؤثر أيضًا على النكهة والرائحة. إذا كنت ترغب في تناول التين الطازج ، فهذا ممكن على مدار العام حيث يتم استيراد الفاكهة بشكل دائم من مناطق نمو مختلفة من العالم. ومع ذلك ، فإن أفضل وقت للحصاد هو من سبتمبر إلى منتصف نوفمبر ، لأن هذا هو موسم الحصاد الرئيسي. في هذه الأشهر هم العطرية وخاصة العصير. بغض النظر عن الوقت الذي ترغب فيه في تناول الدواء ، فإن النصائح التالية ستساعدك في تحديد الوقت المناسب بعد الشراء للاستهلاك.

1st اللون

لا يتم تعريف التين الطازجة مباشرة من قبل اللون. نعم ، لا تزال الفواكه الخضراء الساطعة ، حيث يتم تقديمها في الغالب في السوبر ماركت أو متجر الأطعمة الصحية ، عادة غير ناضجة ويجب أن تنضج بعد الشراء. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذراً لأن اللون الأخضر الفاتح غير الناضج يختلف قليلاً فقط عن اللون الأخضر الناضج بالفعل. يمكن أن تظهر الثمار حتى في ظلال مثل الأحمر أو الأرجواني أو الأصفر ، والتي لا تعتمد فقط على مجموعة متنوعة.

2. القوة

الأهم من ذلك بكثير في تحديد النضج هو الحالة الفعلية للثمار. كلما كانت أكثر حزما ، كلما زاد نضجها. على غرار الأفوكادو ، يمكنك بسهولة تحديد مدى نعومة التين. يجب أن تشعر مثل بالة يدك عندما تضغط عليها بإصبع. لا ينبغي أبدا أن يكون التين طري. في هذا الوقت ، تكون شديدة النكهة وغير صالحة للأكل ، حيث تتبخر الرائحة وهي تتعفن ببطء.

3. اللب

عندما تقطع التين ، يمكنك معرفة لون اللب عندما ينضج. يشير اللب الأحمر إلى الثمرة الغنية ، بينما في اللون الوردي لا يزال غير ناضج. ومع ذلك ، لا يرتبط اللب الوردي دائمًا بالنضوج ، حيث أن بعض الأصناف لا تغير أبدًا لون اللب. مثال على ذلك ، Ficus Carica 'Mission' ، التي تقدم اللون الوردي اللامع من الداخل وقذيفة سوداء تقريبًا.

عموما ، يجب أن تأكل التين الطازج في أقرب وقت ممكن. في المتوسط ​​، تنضج الثمار الطازجة لمدة يومين كحد أقصى في الهواء النقي. هذا هو ، إذا كنت ترغب في تناول التين الطازج ، فلا ينبغي عليك الانتظار. حتى في الثلاجة ، تتعفن الثمار بسرعة. لهذا السبب ، فإن أبسط طريقة لتخزينها كالفواكه المجففة هي زيادة العمر الافتراضي للثمرة إلى عام واحد تقريبًا. أيضا ، احرص على عدم تناول أي من الفواكه غير الناضجة. أنها ليست سامة ، ولكنها تحتوي على إنزيمات يمكن أن تسبب الأعراض التالية.

• حروق الفم والحلق
• اللسان يحترق
• ظهور تقرحات على الشفاه
• حرق الشفاه
• أطراف الأصابع تحترق بسهولة

هذه الإنزيمات ليست سامة للجسم وتنقسم إلى مرحلة النضج. لذلك ، من المهم الانتظار حتى تشعر الثمار بالنعومة الكافية.

نصيحة: عندما ينضج التين ، يكون فيلمًا أبيض اللون على وعاء الثمرة. ومع ذلك ، لا يمكن التعرف عليه بسهولة في جميع الأصناف ، مما يجعل تحديد درجة النضج أكثر صعوبة.

أكل التين

تناول التين الطازج: تعليمات

بمجرد حصولك على التين الطازج وتفريغها ، يمكنك استهلاكها بسهولة. جميع أجزاء الفاكهة صالحة للأكل ، حتى القشرة والساق. ساق لا يزال غير صالح للأكل وعادة ما لا يؤكل. هذا يجعل الفاكهة مثالية مثل تناول وجبة خفيفة بينهما ، حيث لا يجب قطعها. ومع ذلك ، لا يتعين عليك تناول الوعاء بالكامل إذا كنت لا تريد ذلك. بالنسبة لبعض الناس ، هذا ضيق للغاية. ستخبرك الإرشادات التالية كيفية تحضير وتناول التين الطازج للحصول على أفضل نكهة.

1. قبل أن تأكل الفواكه ، يجب أن تقرر كيف تريد أن تستهلك منها. ثلاثة خيارات متاحة.

• في صف واحد
• مقطع إلى شرائح
• مع الملعقة

تقليديا ، يتم الحصول على التين الطازجة من الشجرة ، وفتحها باليد وتؤكل. بالنسبة للطريقتين الأخريين ، فأنت بحاجة إلى سكين فواكه حاد وملعقة.

2. إذا أمكن ، ضع الثمار في الشمس لمدة ساعة واحدة قبل الأكل. وكلما كانت أكثر دفئًا ، كلما أصبحت الرائحة أكثر كثافة. ثم اغسل الثمار وجففها جيدًا.

3. إذا كنت ترغب في تناول التين في قطعة واحدة ، ما عليك سوى التقاط الجذع بأظافرك. أمسكهم الآن على الأرض بيدين وضعهم مرة واحدة حتى يشير اللب إلى الخارج. هذا يسمح لك أن تأكل بسهولة نصفي. يحتوي اللب على معظم النكهات ، مما يجعل هذه الطريقة شائعة بشكل خاص. إذا قمت بالعض في القشرة أولاً ، لن تتطور الرائحة جيدًا.

4. إذا أردت التخلص من الثمرة أو قصها ، خذ سكينًا وقطع الجذع. يمكنك الآن خفض الثمرة إلى النصف أو الربع أو الثامن إذا كنت تريد أن تأكل القطع الفردية بالصدفة. التين سهل للغاية وملعقة ويمكن أن تكون طازجة جيدا مع السلطة أو الجمع بين الجبن.

نصيحة: إذا كنت محظوظًا وعثرت على التين العضوي ، فعليك تجربتها. بما أن رائحة الثمار تتأثر سلبًا بالعوامل الكيميائية ، فمن الواضح أن الفواكه العضوية موصى بها.