تقشير بذور اليقطين - خدعة بسيطة

محتوى

• تقشير بذور اليقطين - هذا كيف يتم ذلك
  • بأمتصاص اليقطين
  • غسل النوى ووضع
  • النوى المتداول
  • طبخ بذور اليقطين
  • جمع والتعبير عن النوى
  • شطف النوى وعملية أخرى

الخريف هو وقت القرع والقرع - بالطبع ، هذه تشمل بذور اليقطين المغذية. نوضح لكم هنا مدى السرعة والسهولة التي يمكنك بها تقشير وإزالة بذور اليقطين من أصدافها. حتى تتمكن من الوصول بسرعة إلى المناطق الداخلية اللذيذة من النوى.

معظم بذور اليقطين ، وكذلك قرع "الحصاد المبكر" هنا ، في قشر أبيض مصفر. يجب إزالته من القلب قبل الأكل ، لأنه من الصعب جدًا تناوله. لكن من يريد إنقاذ الجهد ، يمكنه تناول بذور اليقطين بالصدفة - هذا ليس بالأمر السيئ. بذور اليقطين داخل مسطح والأخضر. كمصدر للمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والزنك والبروتينات ، فإن بذور اليقطين هي بالتأكيد جزء من نظام غذائي متوازن وصحي.

قبل أن تتمكن من الاستمتاع الكامل بالبذور واستخدامها لتحسين طعامك ، مثل الحساء والسلطة أو حتى كطبق جانبي ، يمكن تقشيرها. هذا يمكن أن يكون مملا جدا بأصابعك. لكن لا تقلق ، فنحن نعرف خدعة. بهذه الطريقة ، تحصل بسرعة على العديد من بذور اليقطين المقشرة.

تقشير بذور اليقطين - هذا كيف يتم ذلك

تحتاج:

• اليقطين
• سكين
• ملعقة
• غربال
• شوبك
• وعاء الطبخ
• ورقة الخبز

بأمتصاص اليقطين

إزالة البذور من اليقطين في البداية. لهذا ، يجب فتح غطاء اليقطين بالسكين مسبقًا. ثم يمكن أن يتم كشط البذور جيدًا باستخدام ملعقة. تقوم الألياف واللب بجمع بذور اليقطين معًا ، مما يتطلب الصبر.

غسل النوى ووضع

الآن يتم غسلها النوى. فقط ضع بذور اليقطين في غربال واترك الماء الدافئ يفيض عليها. ثم استخدم أصابعك لإزالة الألياف المتبقية واللب المتبقي.

ثم النوى ضحلة وضعت على بعضها البعض قدر الإمكان على قطعة من الخبز.

نصيحة: لا تستخدم ورق المطبخ حتى يجف. تلتصق بذور اليقطين اللزجة جيدًا بهذا وبعد ذلك لم يعد بإمكانك إزالة البذور دون بقايا.

النوى المتداول

الآن قرون بذور اليقطين يجب أن تكون مفتوحة و النوى داخل حلها. لفة عدة مرات على النوى مع دبوس المتداول. بالضغط على الأكمام متصدع وتذوب النوى. ولكن تأكد من أن النوى ليست مسطحة للغاية.

طبخ بذور اليقطين

ثم يتم طهي بذور اليقطين لتسهيل إزالة القرون من القلب. ضعي قدرًا من الماء وانتظر حتى يغلي. ثم ضعي النواة في الماء الساخن وأغلق الغطاء. ثم ينضج لمدة نصف ساعة. يجب الآن ظهور القرون المكسورة تدريجياً ، بينما تنخفض النوى.

جمع والتعبير عن النوى

ثم تغرف القرون الفارغة مع غربال. إذا كنت قد انتهيت كل شيء ، يمكن سكب الماء مع النوى.

إذا لم تنطلق بعض النوى من الغلاف ، فيمكن دفعها بسرعة البرق. هذا ، بالطبع ، فقط عندما يتم تبريد النوى قليلاً.

ملاحظة: بعد الطهي ، تكون بذور القرع بيضاء لأن الجلد الأخضر الرقيق يبقى في العلبة.

شطف النوى وعملية أخرى

أخيرًا ، يتم شطف بذور اليقطين مرة أخرى قبل إعادة وضعها حتى يجف على قطعة من الخبز.

سهل وسريع يمكنك تقشير بذور اليقطين. قم بمعالجة بذور اليقطين حسب ذوقك وصفتك - في المقلاة ، في الفرن ، محنك أو استمتع بها فقط. بذور اليقطين متعددة الاستخدامات وفي نفس الوقت تتمتع بصحة جيدة للغاية - أكثر ما يمكن أن تريد ">

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمعالجة بذور اليقطين الخضراء الكلاسيكية ، فلا داعي للقلق بشأن تقشير أصابعك.